【必备】销售类的实习报告四篇
在当下这个社会中,报告的用途越来越大,报告成为了一种新兴产业。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编精心整理的销售类的实习报告4篇,欢迎大家分享。
销售类的实习报告 篇1一、xx酒店简介
xx酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈,与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程,周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善,是高品质商旅人士的理想选择。
酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房,并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口,国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视,国际国内长途直播电话,客房内保险箱,迷你酒吧,全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。
位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅,其优雅的氛围,可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理,有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐,维多利亚及法式零点美食,并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。
由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜,知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响,精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。
二、实习岗位与内容
(一)酒店前台接待
1、早班工作流程 化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
2、中班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
3、夜班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。
(二)酒店餐饮服务
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”
4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精眩推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
销售类的实习报告 篇2为期xx个月的 ……此处隐藏4243个字……培训,在中午的时候他们完全可以享受更好的休息条件,但他们却没有。在这种行为之中我感受到了公司中人的那种敬业的精神、能吃苦的精神。这也促使我之后在网上搜索该公司更多的信息,使我对公司有了更深刻的了解。
2、业务培训
在到公司办公室后,我们刚好赶上经理在安排的一个产品的营销模式,过程就不用详细叙述了,我主要是从这个销售模式看到了公司
培养员工的独特方式,体会了一些商场上尔虞我诈、残酷无情的味道,这是我在学校肯定学不到的东西,我感觉这个游戏已经使我不虚此行了。
在我们接受公司营销部的业务培训,了解公司产品的种类、特性、市场定位、价格、竞争优势、产品流入市场的渠道、竞争产品的相关信息等。
(二)实习期间
1、拜访经销商,督促其下单,了解市场信息
(1)跟着业务经理一起到各市县拜访各级经销商,了解公司产品出货价格、出货渠道、出货时的促销优惠措施等,同时了解各级经销商所卖其他竞争产品的各种信息,针对产品信息做出产品销售策略的调整。
(2)一些大的经销商不用督促其进货,沟通是最佳的手段,只要沟通的好他们会很容易的按其需求进货。送些小样品给老板自己用,老板忙的时候给老板帮帮忙等等。只要这些情感的沟通技巧用的好,比说产品性能和促销政策等效果要好很多。有时候印象很重要,要让别人接受你的产品,就得先让别人接收你这个人。
2、拜访销售终端,销售公司产品,摸清销售渠道,核实市场信息
跟着业务经理拜访营销点、经销商、等销售终端和终端用户。
(1)了解他们使用或销售产品的感受,记录客户使用产品后的反馈信息(包括产品质量问题、实际使用时的产品特性和使用感受),帮助用户解决使用过程中出现的问题,提供技术咨询与技术服务。
(2)从这些销售终端得到电子产品及其他竞品的销售渠道、价格、促销、推广力度等的真实信息(竞争品的情报信息尤为重要),与从经销商处得到的信息核对,判断经销商在信息上是否对我们有所隐瞒,如有必要可调整与经销商的合作策略。
(3)从销售终端(以包子铺为例)了解其他相关产品配送的渠道信息,为我们省去找渠道的时间。
如了解营销点所用所经营各类产品的种类、进货渠道、价格、得到的促销政策、用竞争产品而不用我们公司产品的原因(如果用竞争产品的话)。
如从营销点了解经销商的信息,若该经销商不经营我们公司的产品,之后可以找该经销商谈,尽量将其争取为我们公司产品的经销商。同时从营销点可以了解到一个地区的经销商网络状况,通过经销商找终端会为我们拜访客户省去很多找客户的时间。从营销点可以了解到我们的经销商是否执行了我们要求其执行的我们公司产品推广计划。
3、两个县级市场的对比
走市场期间,我们碰到两个典型的市场模型,如何分别做市场的拓展或维护,以下是我和同事交流后想出的方法。
(1)我们公司及其他所属产品占市场的60%以上:做好经销商的回访工作,定期和经销商联系、联络感情,做好市场维护,保持原有份额的基础上促进份额增长。
(2)我们公司及其他所属产品占市场的40%以下:在县城所属市区或县城内发展一家具有一定实力的经销商,利用其现有的网络和较强力的促销政策铺货以打开市场,此为“上推”;同时拜访终端用户替换竞争产品,此为“下拉”。通过这种“上推下拉”的方式进行一段时间后,产品即可逐步流入并占有这个市场。
三、实习感悟
实习到最后,我体会最深的是这几个词语:沟通、坚持、尝试、总结。
(一)沟通
有很多沟通的技巧在销售上是很有用的,特别是在外面拜访客户的时候有很多说话的技巧、观察的技巧,如在拜访营销点、经销商的时候如何打消他们的戒心和疑虑,如何让他们接受你、让他们对你说实话,如何从他们不经意间透露的信息了解到他们卖或用的产品、进货渠道、用量或销量,如何说服他们用我们公司的产品,如何对他们讲解我们公司电子产品的优势,如何让他们对我们的产品感兴趣、进
而用我们的产品等等。我也将我学到的和客户谈话技巧的小细节,与客户沟通的小招数,观察客户开的店子需要注意的细节等都认真总结、细心揣摩,从中我汲取到了更多的养分。
(二)坚持
说实话,工作是有点辛苦的,有时候会有些消极的想法,这个时候就需要靠自己的意志来坚持了,有时候自己和别人做事的差别可能只有一个,就是能不能坚持了,如果能坚持下去,慢慢的就会习惯了。
举个例子,有一次拜访营销部,刚开始走了十几家,结果不是货没卖完就是根本不卖我们公司的最新电子产品。当时天很热,下午两点了,我们汗流浃背、又累又饿,我们准备吃饭后就休息下,再去下一个市场。然而我们最后又无意看到了一家店,店主在躺着午休,像是睡着的样子,当时我们顶着饥饿和困乏,抱着试一试的态度去拜访,结果卖了20几元的货物,从这件事我体会到越是最后关头越要坚持!
(三)尝试
工作中有很多事没开始做的时候感觉很难,但真正开始做的时候会发觉其实没有想象中的难。有些事不管怎样,首先要尝试,只要在尝试后慢慢调整策略就很可能成功。
有一次想坐公交车到经销商的仓库去,但当时整条路都在修,我们所知道的几路公交车都改线路了。因为目的地本身就有点偏,几乎不可能有别的公交车到那里了。当时情况有点急,也可以步行到经销商那里,但会耽误时间,最后我还是尝试问了一个大叔有没有公交到我们的目的地,我们很幸运的得到了肯定的回答。有时候看似不可能或很困难的事,其实只要去尝试,就有解决的机会,不去试的话连丁点机会都不会有。
(四)总结
总结是很重要的,自己学到的、体会到的知识能不能升华、能不能使自己得到更多的启示就靠总结了。总结能使我反思自己工作中的不足,继而想出解决的办法;能使我举一反三,加快我学习、成长的速度;能使我更清楚我前进的方向。这次写实习报告的过程也就是我
总结反思的过程,在写报告的过程中发现了自身很多不足之处,在今后我会很重视这些在实践中发生的问题,竭尽一切努力去改进。
(五)实习改进建议
1、 增加实践环节。学生们共同的体会之一是“书到用时方恨少”。从销售终端的商品管理、价格确定,到渠道控制、广告投放、新品开发及至市场调研,都需要宽泛的理论知识支撑。
2、承认教师指导社会实践的工作量。目前教师指导社会调查实习、毕业实习都没有计入教学工作量,所以不能调动教师积极性,也出现了上面三番五次强调但总是难以见效的实际情况。包括毕业论文也存在这样的问题。指导社会实践和毕业论文需要教师投入一定的时间和精力,才能收到效果。
3、加大教学改革力度。以社会需求为导向,调整课程设置。实习中了解到,目前社会需要大量的市场营销人才,可是,我们的学生却难以找到合适的岗位。客观表现为企业一般招聘有几年工作经验的人。
最后,我要由衷的感谢长沙新秩序电子科技有限公司给我这个宝贵的实习机会,感谢公司人员的培训,感谢营业部王经理、彭澍等各位前辈给我的帮助。
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