顶岗实习报告

顶岗实习报告汇编15篇

随着人们自身素质提升，报告对我们来说并不陌生，其在写作上有一定的技巧。你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编收集整理的顶岗实习报告，欢迎阅读与收藏。

时间：二零xx年一月至六月

地点：山西千汇药业有限公司

前言

不知不觉中，我已经在千汇药业有限公司实习了快六个月，回顾这六个月来的自己所经历的点点滴滴，它确实使得我长大了不少，使得我认识到了学校与社会的不同，认识到了学生与员工之间的差距。

作为大学生活的最后一课，实习不仅重要而且实用，实习生活使得我逐渐把在学校学到的理论知识与实际工作中遇到的问题相结合，让我慢慢褪变学生的浮躁与天真，让我尝到了社会生活的酸、甜、苦、辣、咸。与此同时，实习也使得我向社会独立成长，自己承担责任迈出了重要的一步。现在就将我在实习中的遇到的情况记录如下：

1.实习单位简介：

山西千汇药业有限公司是集科研、生产、行销为一体的现代化综合制药企业，座落于古城太原经济技术开发区，公司占地90亩，总 投资1.5亿元。

公司现有员工1500余人，其中工程师、高级工程师技术职称者50余人，大专以上文化程度有300余人，从管理层干部到基层员工逐步实现了专业化、知识化、年轻化，建立了一支朝气蓬勃的学习型、高效型、拼搏型团队。

公司厂房先进、设备精良，有从德国进口的世界一流生产制药设备，检测仪先进，有从美国进口的高效液相检测仪器10多台，公司生产检验人员从产品投料到半成品、成品，严格把关，高标准、高要求，确保产品质量在高水平以上。研发实力雄厚，注重技术创新和科研开发，每年拿出销售收入5%以上的资金用于技术创新。截止目前公司已向国家食品药品监督管理局申报各类新药几十项，获得证书和生产批发9项。公司遵循“为人类，制好药”的企业宗旨，在产品研发、投料、生产的过程中首先考虑如何让患者尽快脱离病痛的折磨，我公司产品品质高、疗效好，如：汇克、渭达苏、高良姜，有其他同类产品不可比喻的疗效。目前公司开发的国家级新药“银杏酮酯滴丸”已经上市，该药品主治心脑血管疾病，对改善微循环有不可替代的独特疗效，起到了标本兼治的作用，为我国专利药品，市场前景十分看好，被评为全球第一植物药。雄厚的资金、严谨的管理，为生产、研发奠定了良好的基础，公司发展快、效率高。现在，公司已拥有滴丸剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂、原料剂等六大剂型、50多个品种，其中千汇牌诺氟沙星胶囊销量连续5年位居全国第一。

在企业竞争日趋激烈的今天，山西千汇药业始终坚持“创新进取，自强不息”的企业精神，建立了 遍布全国的营销网络，培育了一批战略合作伙伴，打造了一支能征善战的营销队伍，公司取得了良好的经济效益和社会效益，20xx年销售量两亿多元，08年预计销售量达到3亿元以上。公司荣获“山西省重合同守信用企业”等荣誉称号，千汇商标被认定为“山西省著名商标”。

公司实行科学的仿窜货体系，保证每位客户的利益、利润最大化，保证市场规范化、持久化的发展。

公司将秉承“益于天下，健康国人”的经营理念，把公司系列产品做成为国人服务的健康产业，为人类的健康事业作出更大的贡献。

2.实习中遇见的问题及自己对所出现问题的建议：

2.1 管理GMP文件岗位

2.1.1目的：完善的文件管理系统是质量保证体系的重要组成部分，实施GMP通过“有章可循，照章办事，有案可查”来达到预防差错，混淆和交叉污染，不给任何偶然发生的事件以机会。

2.1.2易出现的问题：

（1）文件管理中对各类文件的起草、审核、批准人未作明确规定。

（2）文件的归档方式不当，不能在短期内提供所需文件。

（3）文件的档案未按照文件规定保存以前版本的文件。

（4）文件的档案中文件的发放记录只有撤销无文件的收回登记。

（5）过时的文件未及时做销毁记录。

（6）部分文件的内容与国家现行的法律法规不同。

2.1.3对文件管理员的建议：

针对文件管理中的上述问题，相关责任人应做到以下几点：

（1）文件中各部门及部门相关责任人应明确作出各自的职责，这是保证药品生产按GMP实施，保证产品质量的重要关键之所在。

（2）文件的归档方式要适宜，能够迅速地在短期内找到。

（3）在文件的保存、销毁等操作时，必须要及时填写记录本，按批号归档，按时销毁。

（4）文件的内容要根据法定标准的修订而修订或者根据实际情况修订，或者根据药品生产的工艺的改变而修订.

2.2 整理审核记录岗位

2.2.1批生产记录的主要内容：

批生产记录是该药品生产各工序全过程的完整记录（包括检验），填写时必须由岗位操作人员填写，岗位负责人、岗位工艺员审核并签字。

2.2.2易出现的问题：

（1）由于空白记录发放人员的不慎，导致批生产记录中的版本不一致，从而使得批生产记录中出现两种不同版本的记录纸。

（2）由于写记录人员的失误或不细心导致批生产记录中的填写内容无法辨认，或人员签字未写清楚。

（3）由于没有经过有效的培训，导致批生产记录中有效数字的修约不合理或不准确。

(4) 由于写记录人员的失误导致批生产记录中某些岗位的记录不完善或部分工序的记录有撕毁现象。

(5) 批生产记录中有某些内容在填写时不正确，但是在更改错误时没有按照规定对错误处进行更改。

(6) 由于实际生产过程中的种种原因而导致产品的物料平衡超出规定限度；或者由于计算公式及计算人的错误导致物料平衡超出规定范围，在超出规定范围时，相关责任人未及时有效对其原因进行调查，进而导致药品存在质量问题隐患。

2.2.3对企业的建议：

(1) 首先对写记录人员进行在岗继续培训，委托实际经验丰富的、有相关专业知识的人员对其进行培训，讲解有关写记录时的注意事项及记录的填写规程。例如：记录填写时应该使用碳素笔或钢笔书写，不得使用铅笔或圆珠笔；记录填写时按照规范化汉字书写，不得使用简化字或者繁体字；写记录时候要做到字迹清晰、内容真实、数据完整，记录原始等。

（2）在有效数字的修约时，采取“四舍六入五成双”原则，即五后非零则进一，五后全零看五前，五前偶舍奇进一，不论数字多少位，都要一次修约成。但是在计算片重或装量控制范围时，根据有效位数，其控制下限，不管有效位数后面的数字是多少（零除外），均进一位；其控制上限，不管有效位数后面的数字是多少，均舍去。

（3）记录的修改。发现记录出现错误需要修改时，在错误的文字或数字处用一横线划去，在其附近写上修改后的 ……此处隐藏30828个字……、设备的安装、调试及操作，还在规划建设400亩的酿酒葡萄种植基地。也因为葡萄酒厂的特殊性，我们的工作岗位没有固定性。虽然我们在灌装部，但除了灌装线机器的操作外，也从事其他工作，更多时间我们在建设新厂，包括新厂设备的安装、酒的处理、包装、葡萄园的管理以及其他琐碎的工作。

三、岗位工作内容

1.灌装线机器操作

目前产品有三种基本瓶型：（瓶径*瓶高）84/72*304，74*323，88*293。

（1）烘干机：用来烘干灌装后瓶身残留的水，以便后续缩帽、贴标工序的进行。工作前，根据所用瓶型更换对应的模具，调试完毕即可进行生产。

（2）缩帽机：根据材质不同将帽分为PVC热缩胶帽和铝塑帽。同样首先要更换模具，根据不同的帽选择热缩或铝塑，调节机器的高度及尺寸。对于热缩须提前选择加热。调试完毕可开始缩帽。对于不合格的（漏缩、有破洞、起泡、皱缩等）须挑出返工，重新缩帽。

2.葡萄酒处理

（1）添加亚硫酸（二氧化硫水溶液）

计算用量加入搅拌均匀氮气密封。

（2）过滤

硅藻土过滤：连接管路入料预涂硅藻土过滤过滤结束残余过滤过滤机清洗

错流过滤：系统准备排空过滤残留水洗、碱洗、酸洗完整性测试机器保存

3.包装

贴完标的葡萄酒需要人工装箱,包括擦拭、套网、装盒、贴防伪标识、装箱、封箱、码垛等一系列工序。

4.葡萄园管理

（1）埋枝

（2）弯曲绑缚葡萄枝

（3）浇水、除草、施肥

（4）抹芽、打顶

（5）剪枝

（6）竖桩、拉钢丝

（7）葡萄苗种植

5.其他

新厂的建设、机器的安装调试、设备的维修、卫生整理、葡萄酒培训品酒??

四、实习所需专业技能说明

葡萄酒的生产与微生物的关系十分密切。不论是有益微生物的利用，还是有

害微生物的防治以及发酵产物的生成与微妙变化都离不开微生物知识。葡萄酒作为食品领域之中的一员，其生产过程有严格的卫生标准，微生物污染是葡萄酒的最大危害。因此，其发酵及调配、灌装过程对微生物的控制也十分严格，例如：储酒罐、过滤机在装酒使用之前要进行水冲洗、碱洗、酸洗等防止微生物污染，除异味等。

此外，生产车间也严格执行无菌化操作。车间员工进入车间需戴口罩、工作帽，工作服、鞋经消毒后方可进入车间。强化无菌意识。

葡萄酒的过滤也是与专业相关的技能。

在九鼎葡萄酒老厂所用的是纸板过滤机，在新厂采用硅藻土过滤和错流膜过滤（原理如图1）。因为在学校学过过滤，属于生物工程下游技术，所以理解起来很容易。纸板过滤、硅藻土过滤都属于死端过滤，溶剂和小于膜孔的溶质在压力的驱动下透过膜，大于膜孔的颗粒被截留，通常堆积在膜面上。随着时间的增加，膜面上堆积的颗粒也在增加，过滤阻力增大，膜渗透速率下降。因此，死端过滤是间歇式的，必须周期性的停下来清洗膜表面的污染层，或者更换膜。错流过滤在泵的推动下料液平行于膜面流动，料液流经膜面时产生的剪切力把膜面上滞留的颗粒带走，从而使污染层保持在一个较薄的水平，滤膜孔隙不易堵塞，实现连续过滤，提高了过滤效率、过滤质量，节省了过滤材料，使整个过滤过程实现了自动化。减少了过滤损失，也避免硅藻土对环境造成的污染。

五、实习感悟

首先我庆幸当初选择在民权九鼎葡萄酒厂实习。经过在民权半年多的实习真的让我见识到很多东西，接触到在国内先进的葡萄酒生产设备，从安装到生产，虽然累点，但学到了许多原先在课本上学不到的东西，也是很多人遇不到的机会。

其次我们也深深感受到领导对我们的厚爱，不论是老总还是师傅们，像长辈一样地关怀教导。

通过实习生活，更觉着自己所学浅薄，知识匮乏，社会与学校的差异。经过充实、丰富、辛苦的实习后，我经常不断地总结、思考，也获得了不少的体会。

（1）培养细致而敏锐的观察力，抓住一切机会学习。实习的过程在某种程度上也是一个不断发问的过程，因为师傅不可能手把手的教我们，而且他们都有一大堆的工作。因此，很多时候我们必须学会自己去看、去揣摩，通过观察自己学习、自我完善。

（2）积极主动，不是等工作上门，而是自己找上门。

（3）认清自己，俯下身去。不要觉得自己上过大学就比别人高。海之所以能纳百川，是因为将自己放低。俯下身，低下头，三人必有师，虚心竹有低头叶。向别人学习，成长自己。

（4）与人相处之道，融入社会。社会可以没有你，但你不能没有社会。社会不同于学校，社会就是利用与被利用。要融入社会要能被别人信任，创造不可替代的利用价值。塑造自己的品牌，主动承担，分担集体责任，学会服务，要想别人服务你，先服务别人。

六、自我职业规划

近年来，中国葡萄酒市场呈现出高速增长趋势。根据波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会20xx年x月x日公布的就亚太地区及全球酒类市场进行的调查显示，中国已经取代法国，成为全球最大红酒消费国。中国消费的80%的葡萄酒由本国生产，成为仅次于意大利、法国、美国和西班牙的世界第五大葡萄酒生产国。虽然如此，进口葡萄酒始终在中国“攻略城池”世界主要的葡萄酒生产国纷纷大手笔猛攻中国市场。20xx年至20xx年间，中国的葡萄酒进口量增长了7倍，对进口葡萄酒的消费占到了葡萄酒消费总量的18.8%。因此，葡萄酒行业是一个充满活力与竞争力的行业。

而在中国，高端与低端葡萄酒占市场上消费主流、追随型消费的现象将发生改变，有钱人将不再盲目追求拉菲等高端名庄酒；一般消费者将不断提升消费档次。这对我国国内葡萄酒的发展提供了机遇。同样，对于河南省葡萄酒第一品牌——“民权”牌葡萄酒的发展复兴也是一个机遇。

这更加坚定了我从事葡萄酒行业的信心和决心。经过半年多的实习，已经基本熟悉了葡萄酒生产灌装流程。而做葡萄酒是一个日积月累的过程，一年半载根本学不到多少东西，因为从这一年葡萄采摘到下一年葡萄成熟就需要一年，一年四季又需要做不同的工作。下一步我将继续在民权葡萄酒厂做葡萄酒，从最基本的葡萄种植起，到葡萄酒发酵、调配，化验检验，以至于品酒等等。

我很赞同我们总经理对我们所讲的：作为刚毕业的大学生，三年之内不要谈工资，五年之内不要进大厂。

七、对专业教学的建议

我对我们学校的专业课程安排很满意，不论是微生物技术、生物工程下游技术、酶制剂微生态制剂??这些专业课，还是其他课程，都使我学到了很多知识，明白很多道理，使我在实习以及以后的工作生活中受益匪浅。感谢学校、老师对我的培养和教育。

下面是我的一些意见和建议：

1.我觉得实习可以提前安排，可以安排在大一、大二寒暑假实习，这样通过实习可以让学生及早找到自己感兴趣的课程知识，也便于查漏补缺。

2.现在我们学校既然定义为实用型本科院校，我觉得实验课比较重要，不能说把实验课放在首位，但也应与理论课相等同。一个学期一个实习周显然不多。